1☾ 2☼ 참치뱃살

トロ

 

점괘 🍣 열정

 

특징 🍣

토로 ( 일본어 :トロ, "녹는"으로 번역됨) 는 참치 의 지방질 고기다.

스시 또는 사시미 로 제공된다.

일반적으로 태평양 참다랑어의 배 또는 바깥층에서 잘라낸다

고품질 토로는 입에 넣으면 "녹는" 느낌을 준다고 한다.

 

제철🍣 11월 ~ 3월

 

칼로리 🍣

66kcal 48.6g(1개)

 

레시피 🍣

 

밥 150g
초밥 식초 1 큰술
흰 깨 1 술
참치(네기토로) 40g
무 15g
일본 무 (장식용) 적당량

 

토로를 잘게 썰어 작은 조각으로 썰어준다
그릇에 식초를 넣은 쌀 재료를 섞는다. 4등분으로 나누어 비닐 랩으로 싸서 굴린다.
1 on 2를 넣고 다시 비닐 랩에 굴리고 그 위에 참치 파 토로를 얹는다. 그 위에 무로 완성한다.

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자료출처::

1月2日の誕生鮨の意味｜お祝い品.com

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